Бесплатные онлайн консультации врача

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


 
Ответить в данную тему Начать новую тему

По цвету фруктов, овощей и ягод можно установить, чем они полезны

 Опции темы
Ольга
сообщение 13.2.2013, 18:27
Консультация #1



Группа: Гости




Радуга вкуса

По цвету фруктов, овощей и ягод можно установить, чем они полезны.

Цвет: бордовый, красный и розовый.
Полезные фрукты и овощи красного цвета: красный перец, помидор, свекла, редис, грейпфрут, гранат, черешня, арбуз, виноград, вишня, малина, гуава, красная смородина, клубника и клюква.
Что они содержат: пигмент ликопин и витамин C.
Чем полезны: предотвращают воспалительные процессы, повышают иммунитет, улучшают зрение и память, регулируют давление.

Больше всего ликопина содержится в арбузе, помидорах и грейпфруте. В томатных пастах и соусах в 3 раза больше веществ, чем в свежих томатах. В малине содержится салициловая кислота, ее еще называют природным аспирином. В сушеной малине салициловой кислоты в 20 раз больше, чем в свежей.

Цвет: зеленый.
Полезные фрукты и овощи зеленого цвета: огурец, капуста, спаржа, цукини, горох, стручковая фасоль, киви, зеленое яблоко, лайм, авокадо, сельдерей, шпинат, зеленый лук и салат.
Что они содержат: лютеин и пигмент хлорофилл.
Чем полезны: укрепляют кости, защищают от ультрафиолетовых лучей, помогают при заживлении ран. Лютеин необходим пожилым людям.

Зеленые фрукты, овощи и зелень имеют отрицательную калорийность. Организм расходует на переработку этих продуктов много энергии. Человек ест и при этом худеет. В зеленых продуктах содержится мало сахара, поэтому они хороши для диетического питания.

Цвет: синий и фиолетовый.
Полезные фрукты и овощи: синяя капуста, баклажан, темный виноград, красный лук, черника, черная смородина, ежевика, голубика, рябина и др.
Что они содержат: антиоксиданты, которые замедляют износ и старение клеток.
Чем полезны: повышают остроту зрения и эластичность сосудов, снижают уровень сахара и улучшают координацию движении. Хорошо помогают при гипертонии.

Чернику можно заморозить или засушить, так она сохранит все полезные свойства. Желательно в пищу употреблять маленькие баклажаны, в крупных накапливается вещество, которое вызывает расстройство желудка. Тушите или готовьте баклажаны в гриле – вареные баклажаны не перевариваются.

Цвет: желтый и оранжевый.
Полезные фрукты и овощи желтого и оранжевого цвета: тыква, картофель, кукуруза, желтый перец, репа, морковь, желтая черешня, ананас, абрикос, персик, дыня, мандарин, апельсин, облепиха, хурма.
Что они содержат: пигменты, которые уменьшают риск возникновения воспалительных процессов в суставах, а также витамин C и бета-каратин.
Чем полезны: бета-каратин превращается в организме в витамин A, который повышает концентрацию витамина, предотвращает появление конъюнктивита и улучшает зрение.

В моркови больше всего витамина A. Овощ нужно есть с растительным маслом, сметаной или сливками, так витамин усваивается лучше. Один апельсин в день сокращает риск возникновения инсульта. Свежевыжатый сок апельсина пагубно влияет на эмаль зубов.
Чтобы максимально обеспечить организм необходимыми микроэлементами и витаминами, старайтесь каждый день есть продукты разных цветов.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Интересное:

 

Быстрый ответ Ответить в данную тему Начать новую тему
Похожие вопросы: Статьи по диетологии - лечение народными средствами
# Вопрос врачу Просмотров Ответов
1 У меня нехватка женских гормонов
Что мне можно попить?
16603 7
2 Врач сказала, что у меня густая кровь
что можно употребить, чтобы разгустить кровь?
60907 24
3 Я переживаю о возможности внематочной беременности 2840 18
4 Можно ли прокалывать пупок 2944 15
5 Ягоды от простуды 1788 11
6 У меня скопление жидкости в суставе
Можно ли убрать эту жидкость без операции
14988 5
7 Диагноз - хронический пиелонефрит
Можно ли вылечиться от этой болезни?
9652 10

1 чел. читают эту медицинскую консультацию (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

Смотрите также:





  >
Будьте внимательны! Прежде, чем воспользоваться рецептами нашего медицинского форума, проконсультируйтесь с лечащим врачом!

Медицинские консультации – «MedCanal.Ru»
Консультации врачей © Copyright 2009—2017