Можно ли употреблять заменители сахара?

Подскажите, можно ли заменить сахар заменителями, не вредно ли это для организма? Можно ли заменить сахар каким-то натуральным продуктом?
Вова

Лучше всего заменить сахар медом, это натурально и безопасно, но можно и купить в аптеке искусственный заменитель .
Надежда

Нельзя покупать в аптеке искусственный заменитель, они очень вредны, лучше заменить сахар медом, поверьте эти заменители только вред приносят.
Tonya_Rey

Все эти заменители сахара содержат в себе консерванты и другие вредные вещества. Они могут вызвать сильную жажду и другие неприятные последствия. Лучше вместо сахара ешьте варенье или карамельки (там сахар сваренный).
eto-ile

Доказано и признано, что КСИЛИТовые заменители отрицательно сказываются на зрении, провоцируют головные боли, особенно их нельзя детям давать. Замените медом, вареньем, сахарным сиропом или фруктозой наконец.
Anin777

Не в коем случае не советую вам этого делать! Заменители сахара прежде всего сделаны для людей нуждающихся в них — диабетиков, например. представьте как измениться ваши естественные биохимические процессы, и хуже того как это может сказаться на вас?!!
Liara

Моя подруга склонна к полноте, так она, чтоб не поправляться, вместо сахара пьет чай с заменителями сахара. Теперь ходит к гастроэнтерологу. Так что, не советую. Замените медом или пейте чай с повидлом.
lelenka001

можно и нужно, а вообще можно жить и без сахара, так как он в общем то не нужен организму, углеводов в хлебе и картошке хватает для работы организма
Gosh

Нужно?? Только если вы диабетик какой-нибудь! С ума сойти, вы подумайте что входит в состав сахарозаменителей?! А как это повлеяет на организм? Если заменять то медом допустим или другими естественными продуктами, или отказаться вовсе.
Liara

сахарозаменители изменят обмен веществ в вашем организме так же, как его меняет сахар)) ничего с вами не случится. А отказаться — согласен, это еще лучше
Gosh

Лучше не надо. Натуральные заменители (напр. фруктоза) очень калорийны, а синтетические (аспартам) вызывают чувство голода и могут привести к ряду неприятных последствий, таких как головные боли, почечная недостаточность и даже рак К тому же сахарозаменители не рекомендуюстя к применению при беременности и грудном вскармливании, значит все-таки они вредны, т. к. если бы они не приносили вреда, они бы были разрешены. Как вариант можно использовать коричневый (тростниковый) сахар. Он гораздо полезнее обычного и считается диетическим продуктом.
Kate84

Можно использовать фруктозу! Просто она слаще и поэтому можно класть её меньше, соответственно меньше углеводов. Про заменители все уже выше сказали.
lex

Заменить сахар на заменители можно. Только вот по заменителям есть только пару фирм что выпускают их хорошими, а все остальное вызывает сомнения.
agent03

заменять сахар заменителями можно, но очень редко, если вы страдаете диабетом или просто худеете лучше отказаться от сахара вообще, а есть сладости на ксилите нужно крайне редко.
NomiMalone

Заменители показыны тлько серьезно больным людям. Просто так ими увлекаться нельзя. Хватит и того, что ими (нарушая закон) увлекаются недобросовестные производители сладких напитков и кондитерских изделий. 1 кг сахарозаменителя в среднем слаще 1 кг сахара в 90 раз. Можете себе представить какой соблазн их использовать в промышленности.
hunter298

Как они могут быть хорошими, если сахарин, к примеру, делают из нефти? Сахарин этот еще во вторую мировую войну придумали. Но тогда это было спасением для армии и полуголодного населения.
hunter298

5 полезных заменителей сахара Сахар не должен быть одним из главных врагов для стройной фигуры. Его можно с успехом заменить без разницы во вкусе. Используйте 5 здоровых аналогов сахара и не бойтесь за свой размер. 1. Сироп глюкозно-фруктозный из фруктов. Главное быть внимательным и не перепутать этот сироп из фруктов с глюкозным сиропом, который массово производиться из кукурузного крахмала. Гликемический индекс фруктовый сироп имеет низкий, но он при этом такой же сладкий, как сахар, благодаря чему быстрее успокоит аппетит без страха лишних килограммов. Производят его прямо из фруктов, например, фиников, яблок и винограда, соответственно сироп содержит ценные витамины. Сироп глюкозно-фруктозный из фруктов можно использовать для подслащения чая. Он служит прекрасной добавкой к разным напиткам или как дополнительный компонент очистительных диет. 2. Кленовый сироп. Добывают его из стволов клёна. Сироп имеет золотистый цвет, густую консистенцию и содержит много магния, фосфора и цинка. Может быть, чаще всего кленовый сироп ассоциируется у нас с американской добавкой к блинам или вафлям, но он прекрасно подходит к зерновым хлопьям на завтрак и к салатам. В кленовом сиропе меньше калорий чем в сахар и мёде, к тому же он не содержит консервантов. Минусы? К сожалению, у этого сиропа гликемический индекс высок и поэтому лучше его есть с утра. 3. Берёзовый сахар — ксилит. Главным образом заменитель сахара ксилит производят из берёзы. По вкусу и консистенции он почти неотличим от рафинированного сахара, но превосходит его многократно. В ксилите содержится меньше калорий, он имеет совсем небольшой гликемический индекс, оттого его рекомендуют диабетикам. Он обладает антибактериальными свойствами, не вызывает кариеса и к тому же повышает иммунитет. Наилучший вкус ксилит имеет в домашних выпечках. К сожалению, он не идеален. Большие количества ксилита могут плохо влиять на пищеварительную систему, например, приводят к вздутиям. Максимально в день можно позволить себе три ложечки ксилита. 4. Мёд. Он намного калорийней белого сахара, но это можно ему простить, поскольку содержит множество легко усваиваемых витаминов и микроэлементов. Одна ложечка мёда в день, размешанная в тёплой воде, каждому будет полезна для здоровья и заменит вам сахар. В зависимости от сорта мёда, его рекомендуют при простудах, слабом иммунитете и повышенном давлении. 5. Сушеные фрукты. Лишённые воды фрукты содержат натуральные сахара, которые чудесно обогатят любой десерт. Сушеные яблоки, сливы, абрикосы и финики содержат клетчатки намного больше чем свежие. Кроме того, можно относиться к сушеным фруктам, как к отдельному блюду или десерту после обеда.
Алла

Альтернатива сахару Экстракт – это выжимка из замоченный зерен ячменя, представляющая вязкую жидкость. Именно благодаря процессам в прорастающих злаковых крахмал превращается в мальтозу – один из сахаридов. Этот экстракт имеет хлебный привкус, но также сладок, как рафинад, и намного полезнее него; все микроэлементы в нем устойчивы к температуре даже духового шкафа, что делает экстракт отличным натуральным подсластителем. Растительные сиропы (пекмезы) Так как сироп – это концентрат, употреблять его полезно будет лишь в малых дозах. Тем не менее, он полезнее чистого сахара. Обычно сиропы это хорошие заменители сахара и они служат добавкой к блюдам или их ингредиентом, что позволяет соблюдать малую дозировку. Ниже приведен список самых распространенных пекмезов. Сироп агавы получают, вываривая мякоть стеблей одноименного растения. От такой процедуры сок растения сгущается до пекмеза. Содержание глюкозы в нем не превышает десятой доли, поэтому его можно употреблять даже диабетикам. Сироп топинамбура – жидкость янтарного цвета. Как и прочие сиропы, намного полезнее сахара. Главным плюсом является полное отсутствие противопоказаний к употреблению. Виноградный сахар имеет прозрачный цвет и густую консистенцию. К сожалению, глюкоза в его составе преобладает, поэтому он не подходит больным диабетом. Кленовый сироп сгущают из сока кленовых деревьев особого вида. Из-за преобладания сахарозы также противопоказан диабетикам. Сироп рожкового дерева – жидкость, включающая целый спектр полезных минералов, один из лучших сахарозаменителей из-за отсутствия противопоказаний детям и болеющим диабетом. Фрукты и соки. Фрукты – самая простая альтернатива сахару. Их преимущества очевидны: некоторые плоды не вредят диабетикам, они – кладезь витаминов, могут быть приготовлены многими способами, что разнообразит меню. Соки – но не нектары с добавлением сахара! – содержат все вещества фруктов, из которых сделаны. Отказ от сахара и использование его заменителей доказано повлияет на здоровье в лучшую сторону. Очевидно, что это будет полезно людям любого возраста.
Оксана

Вишневская Н.

⛑ Задать вопрос врачу