Что есть людям с удалённым желчным пузырём?

Недавно была операция холециститами. Делали лапароскопически. Послеоперационный период протекал без особенностей. Касательно диеты, рекомендовали только исключение жирного, жареного. Скажите, пожалуйста, какие продукты должны составлять основу питания для людей с удалённым желчным пузырём?
Одилия

Добрый день. Жирное и жаренное действительно нельзя. Для приготовления блюд продукты нужно варить, тушить или готовить на пару. В меню обязательно следует включить как можно больше разнообразных каш, практически любых – рисовой, гречневой, перловой, овсяной и т. д. Что касается первых блюд, то варите их исключительно на овощных либо легких мясных бульонах, в которые добавлены различные крупы. В качестве вторых блюд нужно отдавать предпочтение нежному куриному мясу либо нежирной телятине. Полезна будет хотя бы пару раз в неделю нежирная рыба, лучше морская.
Balerina

Правда ли, что в рыбе, особенно если она вареная или печеная гораздо меньше калорий? Если так, то можно ли полностью заменить мясо в рационе именно рыбой, по крайней мере, на время диеты? Какие фрукты так же содержат много калорий, бананы?
Kyarra

Ответы врачей:
 

Вы соблюдаете режим самоизоляции?
Конечно
92.24%
Нет
4.57%
Частично
3.19%
Проголосовало: 12748
Остались вопросы?
🔔 Задайте свои вопросы ниже. Для получения полного ответа, сформулируйте свой вопрос нашему консультанту. Опишите подробно, в деталях всю суть вашей проблемы врачу.

🔔 Или воспользуйтесь поиском на сайте, здесь более 100000 ответов на разные темы.
Важно знать!
Будьте внимательны! Прежде, чем воспользоваться рецептами и советами нашего медицинского форума, проконсультируйтесь с лечащим врачом!
Вишневская Н.
Вишневская Н.
⛑ Задать вопрос врачу