Где находится сальмонелла?

Доброе утро! А правда, что сальмонелла находится только на скорлупе яиц и можно ли употреблять сырые яйца (куриные или перепелиные), если хорошо вымыть скорлупу? Артур
Анатолий

Здравствуйте, Артур! Среда обитания сальмонеллы находится внутри яйца. Поэтому мытьё скорлупы не убережет от заражения. Старайтесь употреблять яйца только у проверенных поставщиков.
Леонард

Двадцать лет назад стоило бояться сальмонеллы, теперь же, это ни к чему! Покупайте яйца в магазинах, они проходят строгую проверку, но, стоит заметить, яйца всё равно лучше употреблять свежими, в холодильнике их храните максимум неделю, и, смотрите срок годности всегда!
Doctor Sheff

Вишневская Н.

⛑ Задать вопрос врачу