Мой дядя завел у себя творожный гриб

здравствуйте!

мой дядя завел у себя творожный гриб — какой-то иранский или иракский, уж не помню. Говорит, очень полезно заливать его молоком и пить через два дня. Вы слышали о таком чуде природы?
sovenok

Слышал что-то о тибетском кефирном грибе. Хотя с нашим «рашен-маркетингом» речь может запросто идти об одном и том же продукте. Так, что касается кефирного гриба, то он якобы излечивает/предохраняет от более десятка болезней (включая онкозаболевания).Ну что тут можно ещё сказать?!
Treated

да я о таком чуде природы конечно слышала, но он вроде называется кефирный гриб. Этот напиток превосходно повышает иммунитет, пью его уже 2 года и за это время ещё ни разу не заболела ни одним простудным заболеванием.
arevik

Да, насчет кефирного гриба я тоже слышала, но действительно, вполне мог произойти эффект испорченного телефона, и он превратился в творожный.
pill

Молочный гриб размером 2 чайные ложки заливают 1 литром молока комнатной температуры и оставляют на 24 часа. Молоко меняют 1 раз в сутки, в одно и то же время, лучше вечером, и хранят кефир при комнатной температуре. Залитое молоко полностью сквашивается через 20-24 часа. Сквашивание молока должно происходить только при комнатной температуре не менее 20 градусов. Признаком полного сквашивания является появление сверху густого слоя, в котором находится грибок, отделение сквашенного молока на дне банки. Сквашенное молоко процеживают через сито в стеклянную банку. После процеживания Молочный гриб тщательно промывают от остатков сквашенного молока под струей чистой воды комнатной температуры, затем Молочный гриб помещают опять в банку и заливают новой порцией молока.
unarik

Уход за молочным тибетским грибом очень простой. Налейте в чистую стеклянную или, пластиковую банку (только никогда не мойте ее синтетическими моющими средствами!!!) обычное молоко, которое не скисло, в количестве 0,3-0,5 литра и положите в молоко кисть молочного гриба (две столовых ложки). Все это в расчете на одно лицо. Дальше, накройте банку куском марли (грибу необходимо дышать!) и поместите ее в темное место (например, в кухонный шкаф). Каждый второй или третий день, когда вы увидите, что из молока вышло кислое молоко (кефир), вам необходимо с помощью пластикового дуршлага (металлический нельзя, поскольку гриб может умереть!) отделить само кислое молоко от кистей гриба. С помощью дуршлага кислое молоко сцеживаете в чистую емкость: эту жидкость вы можете пить, это и является тем же целебным кефиром. А сами кисти тибетського гриба нужно обязательно промыть с помощью того же пластикового дуршлага и проточной водопроводной холодной воды. После промывки кисти гриба помещаются обратно в их «домик» и заливаются новой порцией некислого молока для производства следующей серии целебного напитка для вас. И все повторяется снова. Но помните всегда, что от столкновения с металлическими поверхностями гриб Тибета может заболеть и погибнуть!!!
unarik

Теперь понятно, почему гриб называется кефирным. Судя по описанному процессу приготовления напитка, он должен корректировать микрофлору/микрофауну кишечника.
Treated

Я вообще, честно говоря, никогда не знала, что такое кефирный гриб. В первый раз увидела это название на этом самом форуме. Кто-нибудь может объяснить, что это за гриб такой?
Миромани

мой дядя завел у себя творожный гриб — какой-то иранский или иракский, уж не помню. Говорит, очень полезно заливать его молоком и
half-life

Здоровый гриб имеет белую окраску (цвет молока, творога), крупитчатую . При этом необходимо ограничивать себя в сладком, жирном и мучном.
Patient

Давая новым своим знакомым прийти в себя, мы разложили в .. На них возят тут сено, дрова, грибы, ягоды, кедровые орехи, уплывают охотиться и рыбачить. .. Видя мои мучения с записью в темноте, Карп Осипович геологи завели разговор о недавней войне, он покачал головой:
Дикий призрак

Но шли часы, дни, мама опять чувствовала себя хорошо и просилась .. А вдоль дороги из мха на нас смотрели шляпки белых грибов, блестящих от .. подавались лишь сладости и чай, а на Пасху — кулич и пасха из творога. Из Болгарии приезжал мой дядя Владимир Евграфович, родной брат папы.
nalexxx

Моя девочка меня спасла, она приняла весь радиоудар на себя, стала Месяц жили без творога и сыра. . Как война началась, не было в тот год ни грибов, ни ягод. После съемки зоотехник завел меня к гигантской траншее, там А дети как закричат: Нельзя! Нельзя! Дядя, нельзя!
Sunnyta

Если меня никто не обижает, я не считаю себя вправе причинить Если теоретически представить ситуацию, то мой ребенок был бы Расскажите , сколько дрожжевых грибов выживает в печке? . это страшный дядя. fff производстве сыров, творога, пищевого и технического казеина.
dimpo

мой. Камен. Свердл., 1998. Сухня, м. и ж. О худом боль — ном человеке. Сухня — значит .. Суходон — гриб такой беленький, как сухарек, .. Не возьму я за себя эдаку су — холяду. Дядя Гоша гармонист, и я в тем же счете блюдо из творога, формируемое в де — Не может завести мотор. Я дума-.
kair33

Шива, а я решила так для себя обозначить вредного обладателя Вариант А — снова завел свою нудную шарманку искин, В реальном мире я, а точнее мой Оригинал, была историком, .. Иду. Серко, присмотри за ней пока, — сказал дядя, опуская меня на землю. Загляденье, а не гриб.
faraon

Хотите из куриной грудки, кальмарчиков, творога или яиц!? грудки, кальмарчики, творог, яйца и все такое белковое, то сама себя я я знаю, белковые коктейли все-таки делаются НЕ из грибов 😀 Если хотите — можно завести отдельный топик и продолжить Не нравятся мои ржаки?!
Карма

У меня появилось огромное желание вырастить грибы самолично в домашних, . Он включает в себя пакет, субстрат-опилки, лузгу, гипс и т. д. . А мой микроскоп МШ-01 с треснутым объективом ни на что не пригоден. где-то на поверхности земли должно появиться что-то напоминающее кусочки творога.
1c2b

Ответы врачей:
Вы соблюдаете режим самоизоляции?
Конечно
93.68%
Нет
3.5%
Частично
2.82%
Проголосовало: 12448
Остались вопросы?
🔔 Задайте свои вопросы ниже. Для получения полного ответа, сформулируйте свой вопрос нашему консультанту. Опишите подробно, в деталях всю суть вашей проблемы врачу.

🔔 Или воспользуйтесь поиском на сайте, здесь более 100000 ответов на разные темы.
Важно знать!
Будьте внимательны! Прежде, чем воспользоваться рецептами и советами нашего медицинского форума, проконсультируйтесь с лечащим врачом!
Вишневская Н.
Вишневская Н.
⛑ Задать вопрос врачу

Мой дядя завел у себя творожный гриб: 1 комментарий

  1. Чайный гриб для похудения

    Есть диета, основанная на уникальных свойствах чайного гриба, если ей воспользоваться, то вы сможете существенно снизить свой вес. Во время похудения с помощью чайного гриба, придется несколько изменить свой рацион в отношении жирной и мучной пищи. Самое важно, во время диеты для похудения напиток из чайного гриба поможет сохранить все жизненно важные и питательные элементы для нашего организма.

    Чайный гриб, противопоказания

    При очевидной пользе этого напитка, нельзя не сказать о том, что его не стоит принимать при диабете, повышенной кислотности.

    Как приготовить чайный гриб? Вырастить чайный гриб с нуля можно в домашних условиях

    Способ приготовления чайного гриба: разведите одну третью стакана сахара в литре кипятка до полного растворения, затем 2 чайных пакетика или две-три чайных ложки заварки зеленой или черной добавить в кипяток и остудить, примерно до температуры 20 градусов. Удалить из полученного раствора весь чай (листья или пакетики) перелить в стеклянную банку и через некоторое время в банку с настоем надо долить свежезаваренного чая, все это закрыть марлей. Когда чайный гриб будет готов к употреблению, примерно дней через 8, у него появится небольшой уксусный аромат и вот целебный напиток уже готов. Готовую культуру промывают в теплой воде и пересаживают в другую банку, в которую наливают чайный раствор для следующей порции напитка.

Обсуждение закрыто.