Особенности питания

Здравствуйте, очень надеюсь на Вашу помощь. Маме (82 года) в феврале сделали холецистэктомию, после которой обнаружился стеноз холедоха. Поставлен дренаж по Пиковскому, с которым и выписали. В мае дренаж выпал и мама попала на вторую операцию. Холедохотомия, супрадуоденальный холедоходуоденоанастомоз. Видимо причиной стеноза было объемное образование поджелудочной железы (C-r поджелудочной железы). Сейчас ее выписали. У меня появились некоторые вопросы относительно питания. При таком диагнозе стоит ли есть мясо? После первой операции не рекомендовали лук в том числе, но в суп репчатый хотя бы можно, а то получается совсем безвкусная еда. Можно ли ей орехи? Знаю, что сладкое надо ограничить, соль… Она в панике, т. к. привыкла к мясу и теперь ей кажется, что еда будет «вода-водой» как она говорит. За счет чего можно разнообразить вкус не навредив при этом. Можно ли ей кефир, творог? Состояние у нее удовлетворительное, анализы без особенностей, как написано в выписном эпикризе. Подскажите такие ньюансы в питании. Капусту и бобовые тоже нельзя, а вот цветную? Простите, что так много вопросов, но узнать больше негде. Вся надежда на интернет-форумы… Спасибо.
Zetlana

«Видимо причиной стеноза было объемное образование поджелудочной железы (C-r поджелудочной железы)». На основании чего Вы сделали такое заключение? Если действительно было образование поджелудочной железы, то при выписке Вам должны были сказать какой природы (злокачественное или доброкачественное). Если это было указано в выписке (C-r поджелудочной железы), значит действительно рак. Вареное или приготовленное на пару мясо можно, только в небольших количествах. От лука и других экстрактивных веществ все же лучше воздержаться, ну уж на крайний вариант только в супе лук. Творог можно, а с кефиром будьте осторожны, чтобы не возникли проблемы со стулом.
Milana

Спасибо за ответ. Я имела ввиду, что причина непроходимости не известна была, может быть и камни, толком ни от кого ничего не добьешся. Ну а то что с поджелудочной такая история подозревали сразу, после биопсии стало ясно. Если лук в суп можно, она будет просто счастлива, а то совсем в панике…. Спасибо!
Zetlana

Вишневская Н.

⛑ Задать вопрос врачу