Низкокалорийная диета

Здравствуйте ! Интересно, что врачи думают о низкокалорийной диете ? Встречается информация, что данная диета эффективна при профилактике многих заболеваний и продления жизни.

Ученые давно знали, что калории уменьшают продолжительность жизни человека. Сегодня стали известны молекулярные механизмы, которые регулируют данные процессы и позволяют на треть продлить жизнь благодаря умеренному питанию.

Результаты данного исследования, проведенного в Медицинской школе Гарвардского университета совместно с учеными из медицинского колледжа университета Корнелла и Национального института здоровья США, были опубликованы в журнале Cell.

В ходе исследований были обнаружены два гена в клетках млекопитающих, которые выступают в качестве хранителей продолжительности жизни клеток. Когда клетки подвергаются определенным стрессовым состояниям, таким как ограничение калорий, данные гены начинают работать усиленнее, что помогает защитить клетки от старения.

Новооткрытые гены носят название SIRT3 и SIRT4. Они входят в группу белков под названием сиртуины (sirtuins), которые замедляют процессы старения.

Так же интересно мнение врачей по поводу диеты по группе крови. Действительно ли группа крови влияет на усваиваемость разных продуктов? Спасибо.
Аполлон

Самое главное, что бы всё было в меру, так как недостаточность в смысле белка, витаминов, микроэлементов для организма катастрофа и точно не продлит жизнь. Диета по группам крови — просто миф.
Дженет Фрейзер

Я так понял, что низкокалорийная диета как раз в том и заключается, чтобы употреблять в достаточных количествах белки, витамины, микроэлементы, но ограничить потребление жиров и углеводов… Общая характеристика низкокалорийной диеты * Назначение рациона пониженной энергоценности за счет жиров и частично простых углеводов, но содержащего все незаменимые пищевые вещества. При определении энергоценности диеты индивидуальную потребность в энергии ( с учетом пола, возраста, интенсивности труда, нормальной массы тела ) уменьшают на 20-30% и более в зависимости от степени ожирения, состояния больного, эффективности и места лечения ( больница, санаторий ). * Нормальное или незначительное повышение содержание белка в диете. Это предупреждает потери тканевого белка, повышает энергозатраты за счет усвоения белковой пищи, создает чувство сытости. Яичные белки ( белковые омлеты ) при усвоении повышают расход энергии больше, чем мясо и творог. * Ограничение углеводов, прежде всего, за счет исключения сахара, кондитерских изделий, сладких напитков и др. Уменьшение содержания углеводов ниже 100 г не должно быть систематическим. Хлеб ограничивают до 100-150 г в день, а при необходимости уменьшения энергоценности диеты – до 50 г или исключают. Желателен белково-пшеничный или белково-отрубной хлеб. Сахар в блюдах и напитках можно заменить ксилитом или сорбитом ( 30 г в сутки ) с учетом их энергоценности. * Количество жира в рационе снижают до 80 г. Жиры дольше задерживаются в желудке и уменьшают возбудимость пищевого центра, устраняя чувство голода. Жиры, главным образом растительные, повышают активность ферментов, стимулирующих распад жира в организме. * Ограничение количества поваренной соли. * Исключение алкогольных напитков, которые ослабляют самоконтроль за потреблением пищи и сами являются высококалорийными продуктами. * Исключение продуктов и блюд, возбуждающих аппетит. Режим питания: 5-6 раз в день с достаточным объемом для чувства насыщения. В принципе, ничего нового здесь нет, но, мне кажется, что эта одна из самых эффективных и вменяемых диет, существующих на данный момент. Интересно, что думают врачи по поводу характеристики низкокалорийной диеты, приведенной мною выше? Способствует ли такая диета укреплению здоровья?
Аполлон

Всё замечательно, только вот не всем можно. Обьясню, почему. Нужен наполнитель, обьем. Соблюдая правила низкокаллорийной диеты это будут овощи. Если у Вас есть заболевание желудочно-кишечного тракта — получается, такую диету соблюдать нельзя.
Дженет Фрейзер

Вишневская Н.

⛑ Задать вопрос врачу