Вегетарианство

Я изучаю Ведические знания. В них говориться, что человеку вредно есть мясо, яйца, рыбу. Хочу перейти на вегетарианскую пищу. Подскажите, пожалуйста, как правильно это сделать? Какое мнение у врачей по поводу вегетарианства? Заранее спасибо за ответ!
boris777111

Если Вы взрослый человек, не беременны и не кормите грудью, физически здоровы, при правильном подходе вегетарианство не навредит. При этом полный отказ от любой животной пищи, в том числе и молока, придется компенсировать богатыми белком бобовыми, есть риск анемии и нехватки кальция в организме. Овощей в рационе должно быть не просто много, питание должно быть максимально разнообразным, Вы не сможете питаться одной капустой. Разные варианты питания при вегетарианской диете есть в изобилии в Интернете. Перейти на вегетарианство можно за 1 день, если только речь не идет о сыроедении, это отдельный разговор.
Дженет Фрейзер

Вегетарианство: за и против Вегетарианство — это достаточно популярная система питания. В настоящее время в мире насчитывается более миллиарда вегетарианцев. Строгое вегетарианство означает отказ от любых продуктов животного происхождения. Но только растительная пища не сможет обеспечить организм человека необходимыми для нормальной жизнедеятельности веществами. Поэтому вегетарианство отрицательно воспринимается медиками. С меньшими потерями организм переносит лактовегетарианскую диету. Данная диета предусматривает потребление молочных продуктов и яиц. Такая система питания в отличие от полного вегетарианства обеспечивает организм кальцием, белком и витамином В12 который не содержит растительная пища. Так какие же положительные стороны вегетарианства можно выделить? Во-первых, стоит отметить, что не все вегетарианцы основывают свой выбор данной системы питания из жалости к животным. Многие становятся вегетарианцами, ожидая, что это положительно скажется на их здоровье. Отчасти они и правы. Ведь доказано что вегетарианцы реже болеют гипертонией, диабетом, сердечно сосудистыми заболеваниями. Во-вторых, огромную пользу вегетарианцам приносят фрукты. Они обеспечивают организм необходимыми для укрепления иммунитета витаминами и минералами. Большую пользу приносят и орехи, которые тоже включены в вегетарианскую диету. В них содержится много витаминов и минералов. Ко всему прочему орехи понижают холестерин. Это происходит за счёт содержания в орехах ненасыщенных жирных кислот. Растительная пища выводит холестерин из организма и положительно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта. Крупы также оказывают положительное воздействие на организм, потому что содержат немало витаминов, минералов, растительный белок. Полное исключение мяса из рациона также не приносит пользы здоровью. Важно отметить, что в продуктах животного происхождения содержится множество полезных и незаменимых веществ. Как известно, железо, наилучшим образом усваивается, попадая в организм человека из продуктов животного происхождения. Это означает, что отказавшись, от мяса вегетарианцы рискуют заболеть железодефицитной анемией. В рыбе содержится множество минеральных веществ, витаминов, а также хорошо усваиваемый белок. Не получая этих веществ, организм не сможет полноценно функционировать. Почему же вегетарианцы отказываются от мяса? Содержание в мясе большого количества холестерина для многих вегетарианцев стало причиной их отказа от этого продукта. Его избыток в рационе человека зачастую приводит к проблемам с сердцем и возникновению атеросклероза. К тому же перед тем как попасть в организм человека мясо проходит ряд преобразований, которые не лучшим образом воздействуют на здоровье. Не стоит забывать, что набрать лишние килограммы можно и на вегетарианской диете. Этому могут поспособствовать полезные, но высококалорийные растительные продукты, такие как бобовые, орехи и мёд. Вегетарианство имеет как свои плюсы, так и минусы. Поэтому быть вегетарианцем или нет, каждый решает самостоятельно.
Мишка_02

Вишневская Н.

⛑ Задать вопрос врачу