Каков принцип правильного питания?

Я хочу понять принцип и особенности правильного питания при различных патологических состояниях:

— при деструктивных, воспалительных и секреторно-моторных расстройствах деятельности желудка;

— при нарушениях функций жевания, глотания, желудочного и кишечного пищеварения;

— при недостаточной моторной функции кишечника и недостаточном его опорожнении;

— при ускоренной эвакуации содержимого кишечника;

-при хронических, воспалительных и дегенеративных процессах в печени, желчном пузыре и желчных протоках;

— при острых инфекционных или токсических поражениях печени и обострении хронических заболеваний печени, желчного пузыря и желчных протоков;

— при нарушениях пуринового обмена;

— при заболеваниях почек;

— при нарушениях в работе сердечнососудистой системы;

— при острых инфекционных заболеваниях.
Жанна

При всех перечисленных заболеваниях принцип правильного питания один: исключить жирное, жареное, соленое, копченое, острое, маринованое. Всё то, что раздражает желудок. Исключить алкоголь и газированные напитки, пить воду не менее 2 литров в день.
Balerina

Какое мясо и рыбу можно употреблять человек, который сидит на диете и очень хочет похудеть? Правда ли, что лучше всего предпочесть варенное мясо или рыбу? А как насчет продуктов, которые запечены в духовке? Они менее полезны, даже если без масла?
Kyarra

Мясо лучше использовать диетическое — куриная грудка без кожи, телятина, постная говядина, индюшка, кролик. Помимо отварного мяса, его можно запекать в духовом шкафу, например, если запекать в рукаве с овощами, то можно вообще без масла обойтись. Можно котлеты на пару делать, тушить мясо.
Balerina

Вишневская Н.

⛑ Задать вопрос врачу