Вредно ли мясо для человека

Все ударяются постепенно в вегетарианство, а между тем самыми долгожительными народами являются национальности-мясоеды – кавказцы, якуты, японцы. Так почему же мясо вредным считается?
Виктор

Откуда вы взяли что мясо считается вредным продуктом? Мясо — один из основных источников белка в нашем рационе. Если вы вынуждены отказаться от мяса по религиозным или принципиальным соображениям, можно заменить его соевым белком, но это все равно не будет полноценной заменой. Так что кушайте смело мясо, главное — чтобы оно было свежим и имелись необходимые ветеринарные справки…
NomiMalone

Эти народы употребляют либо свежее мясо , либо хорошо сохраненное в холоде, либо рыбу. При этом мясо не теряет своих полезных свойств. В средней полосе мясо уже давнишнее-оно хуже.
Весна

Да ладно вам, везде есть свинокомплексы, места, где ростят коров(не знаю как называются), везде есть свежее мясо. Свежее мясо просто дороже, сейчас в магазинах полно свежего, не мороженного мяса. А отличить свежее от подвергшегося заморозке можно на глаз.
NomiMalone

конечно, если есть черт знает когда замороженное аргентинское мясо на гормонах — лучше на подножный корм перейти. сходите на рынок и купите парного мяса. сразу поймете разницу!
Snupy

Мясо — не вредный продукт. Человек ни в коем случае не должен отказываться мяса, так как в нем содержится животный белок, которого в других продуктах нет. А кавказцы, якуты, японцы живут долго, потому что у первых двух хорошая экология, а японцы правильно питаются и едят рис.
eto-ile

А я жила на Кавказе несколько лет, там мясо кушают только чистое самое, ведь у них свое хозяйство, у каждого как минимум по две коровы, и каждый год рождаются телята то есть все разрастается. к тому же барашки и козы по 6-7 в стаде, курочки, которые приносят самые свежие яйца, утки. И за всем этим ухаживают в самом лучшем виде, ведь больше у них забот то и нет. Поэтому мясо всегда свежее и чистое, ведь закалывают они своих же коров, барашков и так далее. Вредного ничего нет. И не забывайте в каких природных условиях они живут, когда я ездила недавно в гости у меня аж голова закружилась от резкого перепада, когда из грязного воздуха городского перебираешься в местность с чистейшим воздухом.
Tonya_Rey

Мясо не вредно. Все зависит как вы его приготовите. Вообще вреда свинина. А полезно кушать мясо только «жвачных» животных. Это говядина, баранина.
agent03

Имеет большое значение, каким способом приготовлено мясо. Если оно жарено на сковороде, да еще и с майонезом, то это яд, а в кавказских кухнях такого вообще не бывает. Они мясо готовят более полезными способами.
pill

Мясо действительно вредно в больших количествах, если чисто им и питаться или в основном им. Знаю лично несколько примеров когда человек от постоянного мясоедения в свои 25 лет смотрелся 35 летним. Просто на переваривание тратится довольно много энергии и еще разные факторы. Нужно сбалансированное питание. Но конечно мясо необходимо. Но лучше есть куриное мясо или рыбу, они усваиваются гораздо лучше.
lex

да уж, дело не в самом продукте под нразванием мясо, а в его свежести и качестве. стоит завести своих коров и коз, чтобы не травиться тем, что предлагают нам в супермаркектахпо моему кавказцы долгожители потому что у них нет фастфудов и морозильников в которых мясо хранится годами
sovenok

Вы упомянули про японцев. В Японии едят в основном рыбу. Морская рыба богата полиненасыщенными жирными кислотами, которые препятствуют образованию атеросклеротических бляшек в седце. Для пациентов , перенесшим инфаркт миокарда даже существует так называемая среднеземноморская диета, в которую включены овощи и морская рыба. Насчет горцев…скажу следующее. Они питаются экологически чистой пищей, дышат свежим воздухом-отсюда и здоровье…а мясо само по себе не вредно. важно чем питалось животное, как его забивали и способ приготовления мяса.
Ксения

японцы употебляют в пищу в основном морепродукты, то мясо которое имеем сейчас мы действительно совершенно неполезное. Вегетаианцы не употребляют в пищу только подножный корм. Меню если вникнуть и изучитель растительную пищу очень и очень разнообразно, кстати человек по своей природе не хищник.
anton

Я слышала, что взрослому надо мяса меньше, а деткам, которые растут категорически нельзя без мяса. У них все формируется, нужен именно животный белок.
samanta

«Вредность» мяса — одно из оправданий всевозможных «модных» диет. На самом деле в животном белке содержатся незаменимые аминокислоты, отсутствующие в растительном. Так что мясо необходимо. Покупать лучше свежее мясо (хоть оно и дороже), а не перемороженное, привезённое бог знает откуда. И, конечно, правильно готовить, не пережаривать. Долголетие — всё зависит от образа жизни и условий окружающей среды. И от наследственности.
erysen

Долго живут горцы, а кавказцы и горцы это разные вещи. Недавно смотрела статистику на эту тему…оказывается, наоборот, кавказцы в последние 15 лет стали чаще умирать от различных сердечно-сосудистых заболеваний в возрасте до 60 лет. Речь идет о мужчинах, кавказские женщины живут дольше.
arevik

Стоит ли отказываться от мяса и чего это стоит? Ошеломительную популярность набирает среди людей полный отказ от мясных продуктов. Кто-то принимает решение прекратить употребление мяса из-за сострадания к братьям нашим меньшим, кто-то для поддержания здоровья организма, кто-то из-за появившейся моды на вегетарианство. Но не многие задумываются о минусах столь ярого отказа от потребления мясных продуктов. Учеными многих стран единогласно доказано, что люди, придерживающиеся вегетарианских привычек в потреблении пищи, на несколько десятков процентов чаще подвержены депрессивным состояниям, чем люди, употребляющие мясо. Веганы чаще страдают от панических атак и тревоги. Всему этому есть научное объяснение, основанное на изучении микроэлементов, содержащихся в пище. За отличное настроение нашего организма отвечают цинк и железо, а всем известно, что большее количество железа содержится именно в мясе. Конечно можно восстановить запас железа за счет овощей и фруктов, но не каждый знает в каких именно растительных продуктах оно содержится и его просто может быть недостаточно в употреблении. Есть также вещества, которые не содержатся ни в одном растительном продукте, такие как триптофаны, при попадании в организм они помогают выработке серотонина – антидепрессанта организма. А это вещество содержится именно в мясе птицы. Конечно все нужно употреблять в меру. Если кто-то ест только мясо, то не факт, что он умрет от рака. А если человек не употребляет продукты животного происхождения это не значит, что он будет всегда в плохом настроении. Все зависит от индивидуальных особенностей организма и количества употребляемых продуктов. Главное быть внимательным и ответственным при выборе образа жизни и питания. Несколько советов при построении рациона: — употребление молочных продуктов, злаков, морепродуктов, яиц. Именно в этих продуктах содержится витамин B12, отвечающий за настроение организма. — употребление бобов и зелени, именно в них содержится железо, особенно необходимое женскому организму. — употребление семян льна, грецких орехов и жирной рыбы, эти продукты незаменимый источник Омега-3, отвечающей опять же за настроение организма. — триптофан из мяса птицы в небольшом количестве можно получить из сыра и бобов, незначительно, но он поможет выработать немного серотонина. — недостаток цинка восстанавливается за счет семян тыквы и чечевицы. В любом случае, основным принципом любой схемы питания является сбалансированность питания.
FADA

Вишневская Н.

⛑ Задать вопрос врачу